Menu des Fêtes
Menu du 25 décembre 2017 et 1°janvier 2018

Amuse bouche

&

Marbré de foie gras à l'anguille fumée,

pâte de coing au marc du languedoc

,bouquet de mâche.

&
Corolle de Saint jacques aux crevettes Grises
Pois Cassés à L'ail Noir
Jus de Carottes aux fruits de la Passion
& (ou)
Chapon rôti entier,les suprêmes enrobés du Jus de Cuisson Lié au Tamarin
Gras de cuisses croustillantes Laitue Farcie Pommes Coing

&
Brie de Meaux à la gelée de champagne.
Dentelle de brioche à la moutarde
&
Assiette Savoureuse de Noël
&
Mignardises
Menu en 4 services 60 € sans boisson et 85 € avec vins et boissons chaudes
Menu en 5 services 80 € sans boisson et 110 € avec vins et boissons chaudes